Большой семейный воскресный обед Смотреть всю афишу

Dolce far niente… Dolce vita… Spaghettata!
При поддержке международного движения Slow Food в Петербург приходит еще одна любимая итальянцами традиция.
Большой воскресный обед за одним столом, главное блюдо которого — вкуснейшая паста — это и есть Спагеттата!

Идеолог Спагеттаты — создатель и совладелец Italy Group — Михаил Соколов — привез эту традицию из Италии, где в течение 6 лет с 1998 до 2004 год он работал на кухнях ресторанов Пьемонта, Ломбардии, Эмилии-Романьи, Тосканы и Умбрии.

В меню первого обеда в исполнении Михаила Соколова и бренд-шефа Italy Group Евгения Энгельке — классика живой итальянской культуры: сладкие томаты с луком и каперсами, салат с картофелем и осьминогом, моцарелла, парма, оливки и, конечно, паста — спагетти с неаполитанскими томатами (по желанию можем добавить острою калабрийскую колбасу), в финале — тирамису с пудрой из сицилийских фисташек.

Обед дополнит идеальный итальянский аперитив — MARTINI Fiero & Tonic.

В традиции итальянского застолья главное внимание уделяется вкусу продуктов. Поставщик качественных вин JOIA wine store подготовил специальную подборку органических вин из региона Cицилия от Feudo Montoni.

Партнеры Спагеттаты — поставщик итальянских продуктов Good Food, итальянский кофе illy.
Технический партнер события — «Алтэк».

Первый обед пройдёт в 13-00 10 ноября в  Оранжерее Таврического сада.

Смотреть всю афишу