Вкус как стиль жизни

Особые события в Петербурге и Москве


Смотреть афишу

Философия проекта

Кант определил вкус как «способность судить о прекрасном». Проект Taste Project призван развить эту способность. Каждый месяц мы проводим события, посвященные самым интересным и нетривиальным проявлениям вкуса: гастрономические ужины, лекции, экскурсии, кинопоказы и паблик-токи. Нам интересно понятие вкуса как стиля жизни и его проявление в самых разных сферах — культуре, гастрономии, искусству, коммуникации, познанию. Мы хотим, чтобы вы получили совершенно новый опыт, знания, эмоции и ощущения, которые останутся в памяти.
Программу мы обновляем регулярно — будьте начеку!

В качестве проводников вкуса выступают приглашенные эксперты — ученые, деятели культуры, писатели и шеф-повара.
О проекте

Taste expedition

Taste expedition
15 апреля
Как прошел Madrid Fusion 2019

Концепт-шеф ресторана Goose Goose рассказывает о своей поездке на один из самых важных гастрономических конгрессов мира

Taste expedition
21 февраля
Главные барные тренды 2018-2019

Кофе в коктейлях, экономия ресурсов в баре и другие модные фишки барной индустрии

Taste expedition
18 января
4 повода посетить Сицилию, помимо вулкана

Какие местные блюда попробовать, куда идти за керамикой и где понаблюдать за производством вина

Taste expedition
17 декабря
Как делают кофе в Италии

Управляющие ITALY GROUP отправились в Триест, побывали на заводе Illy и рассказывают, как он работает

Taste expedition
23 ноября
11 гастрономических находок из разных стран

Сырой свиной фарш, сыр из желудка ягненка и пиво в чучеле белки

Taste expedition
06 ноября
Как производят органическое вино в Италии

Менеджер ресторана Italy на Большом побывал на винодельне Ciu Ciu («Чу Чу») в регионе Марке

Все статьи