Дикий бранч в HITCH на Московском
Тематический бранч, 13:00
01 / 10
Предстоящие события
Философия проекта
Кант определил вкус как «способность судить о прекрасном». Проект Taste Project призван развить эту способность.
Каждый месяц мы проводим события, посвященные самым интересным и нетривиальным проявлениям вкуса: гастрономические ужины,
лекции, экскурсии, кинопоказы и паблик-токи. Нам интересно понятие вкуса как стиля жизни и его проявление в самых разных
сферах — культуре, гастрономии, искусству, коммуникации, познанию. Мы хотим, чтобы вы получили совершенно новый опыт, знания,
эмоции и ощущения, которые останутся в памяти.
Программу мы обновляем регулярно — будьте начеку!
В качестве проводников вкуса выступают приглашенные эксперты — ученые, деятели культуры, писатели и шеф-повара.
О проекте
{"column_number":6,"column_number_dt":5,"column_number_smdt":4,"column_number_tablet":3,"column_number_mobile":3,"nav":"false","dots":"false","auto_play":"true","pause_on_hover":"true","swipe":"true","draggable":"true","rtl":"false","autoplay_speed":"1000","pagination_speed":"450"}
Taste Research
Все статьиTaste Research, Новости Taste Project
Путешествие в гастрономию Сибири: рестораны italy&co. создали меню по рецептам хедлайнеров фестиваля ТАЙГАСТРО
Проекты italy&co. выступили с абсолютно новым видом партнерства – коллаборацией с гастрономическим фестивалем. Вместо тематического сет-меню, которое традиционно появляется в ресторанах-участниках, в italy&co. на время ТАЙГАСТРО появятся блюда, созданные по рецептам шефов из сибирских ресторанов.
29 сентября
Taste Research
Средиземноморская кухня: команда ресторана Hitch в гастрономическом путешествии
Исследование Hitchников заграницей
09 ноября
Taste Research
Гид по лучшим местам столицы Дании от Романа Киселёва
Северная Дания несколько лет подряд входит в топ-10 самых счастливых стран мира, а ее столица утвердилась в 20-ке наиболее удобных для жизни городов. Здесь мало тепла и солнца, но много морепродуктов и огромное количество ресторанов со звёздами Michelin. Именно датчанам во главе с Рене Редзепи удалось сделать простую северную кухню с ее натуральными продуктами, травами […]
07 октября
Taste Research
Как прошел Madrid Fusion 2019
Концепт-шеф ресторана Goose Goose рассказывает о своей поездке на один из самых важных гастрономических конгрессов мира
15 апреля
Taste Research
Главные барные тренды 2018-2019
Кофе в коктейлях, экономия ресурсов в баре и другие модные фишки барной индустрии
21 февраля
Taste
Не пропустите
самое интересное
Подпишитесь на рассылку, чтобы получать приглашения на наши события в числе первых.