
20:00
Гала-ужин HITCH х Tunguska: завершение Всеросийского гастрономического фестиваля ТАЙГАСТРО
Подробнее о событии Смотреть всю афишу
25 августа приглашаем в HITCH на Медиков на торжественный ужин с рестораном Tunguska – одного из самых знаменитых ресторанов Красноярска. Мероприятие призвано завершить главный сибирский гастрономический фестиваль ТАЙГАСТРО.
Tunguska – идеолог и создатель сибирского гастрономического фестиваля ТАЙГАСТРО, который впервые объединил рестораны-участников со всей страны.
Гала-ужин пройдет в четыре руки: бренд-шеф HITCH Марк Александров и шеф Tunguska Николай Бобров приготовят шесть тематических блюд, отражающих гастрономические традиции Сибири с авторскими HITCHными акцентами. Гостей гала-ужина ожидают, например, енисейский сиг, фуа-гра, пирог с мясом дикого оленя и фермерский стейк томагавк, который выдерживался 72 часа.
О шефе Tunguska:
Под руководством Николая Tunguska за два года получила несколько престижных премий. В конце 2021 года ресторан был назван «Лучшим региональным рестораном» по версии журнала GQ, занял 21 место на премии Where to eat Russia, также Николай стал «Шефом года» в номинации «Авторская локальная кухня» по итогам премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса».
О шефе HITCH:
Бренд-шеф HITCH Марк Александров заботится о сохранении чистого и первозданного вкуса ингредиентов, поэтому большое внимание в ресторане отведено грилю. Марк и его команда поваров мастерски сочетают баланс между воздействием жара и дыма на продукты, создавая уникальный HITCHный вкус и аромат каждого блюда. Лангустины, форель, ягненок, стейки сухого вызревания и запеченные овощи – на гриле они становятся особенным, насыщенным деликатесом.
Программа:
19:30-20:00 – сбор гостей
20:00 – начало ужина
В стоимость ужина входит 6 курсов блюд и 2 тематических коктейля от бренд-бармена HITCH.
Регистрация
Мероприятие завершилось
Другие событияБилетов не осталось.
Билетов
не осталось.
Другие события
Связаться со мной, если
появятся места на событие.