Подробнее о событии Смотреть всю афишу

21 октября в 19:30 ресторан Goose Goose приглашает на ужин с винами Urbanihof. История этой винодельни, расположенной в австрийском регионе Ваграм, началась в 1598 году, когда ее приобрела семья Пашингер. С тех пор семья управляет винодельней непрерывно. Сегодня одиннадцатое поколение Пашингер, супруги Соня и Франц, управляют поместьем. Родители супругов помогают в работе, а их внуки, представители двенадцатого поколения бегают по виноградникам, знакомясь со всеми нюансами местной земли и климата.

Во время ужина вы попробуете 5 вин с виноградников Urbanihof, о которых расскажет владелец винодельни Франц Пашингер (Franz Paschinger). За гастрономическое сопровождение вечера отвечает концепт-шеф ресторана Роман Киселев.

Роман Киселев — концепт-шеф ресторана Goose Goose, выпускник школ Алена Дюкасса и Le Cordon Bleu. Cтажировался в четырех ресторанах, отмеченных звездами «Мишлен» — Gaya* by Pierre Gagnaire, Frédéric Simonin*, Carré des Feuillants** в Париже и Frantzén** в Стокгольме.

Goose Goose — современный итальянский ресторан, меню которого основано на классических рецептах, выполненных в авторской манере и дополненных элегантной подачей. С его балкона можно насладиться видом на центр Санкт-Петербурга.

Количество мест ограничено

Смотреть всю афишу