Подробнее о событии Смотреть всю афишу

Приглашаем 29 августа на первый бранч в бельгийском пабе новой волны BRUXX!

Мероприятие пройдет под эгидой фестиваля FARM TO TABLE, который объединяет рестораны и небольшие локальные фермерские хозяйства, создавая программу гастромероприятий в 20 заведениях города со специальным меню.

За кухню в BRUXX отвечает бренд-шеф Иван Лучкин. Иван лично посещал топ ресторанов в Антверпене, где перенимал идеологию и опыт «Фламандских бунтарей» – сообщества бельгийских шефов, фанатов кухни Фландрии. Его страсть – бельгийские блюда, а главный продукт для кулинарных экспериментов – корнеплоды, с которыми он создает даже десерты. Для бранча Иван подготовил свежие мясо и корнеплоды от фермерств в Ленинградской области и представит с ними четыре курса блюд.

К двум курсам блюд бренд-бармен паба предложит насладиться тематическим сопровождением: коктейлями, созданными по мотивам творчества самых популярных бельгийских художников, таких как Рене Магритт и Питер Брейгель Старший. Название коктейлей соответствует именам знаменитых арт-деятелей, а внешний вид и подача имеют отсылку к их наиболее значимым работам.

Смотреть всю афишу