Taste expedition
Гастрономический блог о путешествиях от команды ITALY GROUP.
Мы постоянно находится #впоискевкуса! Для этого мы путешествуем по всему миру, знакомимся с лучшими виноделами, рестораторами, сыроварами, кондитерами и шеф-поварами, ищем лучшие продукты и самые интересные блюда. Stay in touch!
Taste expedition, 07 октября
07 октября
Гид по лучшим местам столицы Дании от Романа Киселёва
Северная Дания несколько лет подряд входит в топ-10 самых счастливых стран мира, а ее столица утвердилась в 20-ке наиболее удобных для жизни городов. Здесь мало тепла и солнца, но много морепродуктов и огромное количество ресторанов со звёздами Michelin. Именно датчанам во главе с Рене Редзепи удалось сделать простую северную кухню с ее натуральными продуктами, травами […]
Taste expedition, 15 апреля
15 апреля
Как прошел Madrid Fusion 2019
Концепт-шеф ресторана Goose Goose рассказывает о своей поездке на один из самых важных гастрономических конгрессов мира
Taste expedition, 21 февраля
21 февраля
Главные барные тренды 2018-2019
Кофе в коктейлях, экономия ресурсов в баре и другие модные фишки барной индустрии
Taste expedition, 18 января
18 января
4 повода посетить Сицилию, помимо вулкана
Какие местные блюда попробовать, куда идти за керамикой и где понаблюдать за производством вина
Taste expedition, 17 декабря
17 декабря
Как делают кофе в Италии
Управляющие ITALY GROUP отправились в Триест, побывали на заводе Illy и рассказывают, как он работает
Taste expedition, 23 ноября
23 ноября
11 гастрономических находок из разных стран
Сырой свиной фарш, сыр из желудка ягненка и пиво в чучеле белки
Taste expedition, 06 ноября
06 ноября
Как производят органическое вино в Италии
Менеджер ресторана Italy на Большом побывал на винодельне Ciu Ciu («Чу Чу») в регионе Марке
Taste expedition, 22 октября
22 октября
5 причин поехать на Beer Weekend в Брюссель
Рассказывает бренд бар-менеджер ITALY GROUP Павел Хорошин
Taste expedition, 21 октября
21 октября
5 ресторанов Лондона, в которые нужно идти прямо сейчас
Сооснователь ITALY GROUP Михаил Соколов делится рекомендациями после поездки в UK